情人节来临,除了送礼物,约会外,美食也是不可错过的重要环节,下面为大家分享几道适合情人节的美食佳肴,并附上精美的图片。
1. 浪漫三文鱼
原材料:三文鱼、虾仁、胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜、柠檬、牛奶、葱花、盐、黑胡椒、橄榄油
制作步骤:
1)将三文鱼洗净,去骨,切小块状备用。
2)将虾仁去皮去肠泥,洗净。
3)胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁。
4)锅中放适量橄榄油,加入洋葱炒香。
5)接着加入胡萝卜、芹菜翻炒。
6)将三文鱼、虾仁放入锅中翻炒均匀。
7)加入适量的牛奶,调入盐和黑胡椒到味。
8)撒上葱花和柠檬汁调味即可。
2. 红酒牛柳
原材料:牛柳、红酒、玫瑰花、红葡萄酒醋、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、玫瑰
制作步骤:
1)将牛柳修整整齐,用橄榄油擦匀。
2)取少量玫瑰花和大蒜拍碎,再混入适量的黑胡椒和盐,均匀地摸抹在牛柳上。
3)在锅中倒入红酒,加入适量糖、玫瑰和红葡萄酒醋,慢慢加热,不断搅拌。
4)将调好味的牛柳放进锅中,烤制56分钟。
5)取出后放在盘子里,将锅中余下的酱汁浇在上面即可。
3. 草莓巧克力蛋糕
原材料:草莓、黑巧克力、鸡蛋、面粉、细砂糖、奶油、牛奶
制作步骤:
1)巧克力放入碗中,隔水加热融化。
2)鸡蛋分离,蛋黄加入细砂糖打发,慢慢加入巧克力液,拌匀。
3)蛋白加入适量细砂糖,打发至硬性发泡。
4)面粉过筛,分两次加入打发好的蛋黄巧克力液中,拌匀。
5)目前打发好的蛋白霜分三次倒入面糊中,翻拌均匀。
6)烤盘底部垫上烘焙纸,倒入蛋糕面糊,摆上草莓,送入烤箱,烤制3040分钟。
7)然后取出,倒扣在烤网