• 将石膏用少量清水溶解,加入豆浆中搅拌均匀。
  • 继续保持在80摄氏度左右,搅拌数分钟,直至豆浆凝固成豆花。
  • 将豆浆倒入锅中,用文火加热至80摄氏度左右。
    • 水:1500毫升
    • 将豆花倒入碗中,可以根据个人口味淋上糖浆、蜂蜜或果仁。
    • 桂花、蜂蜜、果仁等(用于点缀和提味,可根据个人喜好选择添加)
    • 豆花是一道受欢迎的传统中国甜品,口感细腻滑嫩,清爽可口。以下是制作传统豆花的步骤:

      此时的豆花已经制作完成,可以根据个人口味调整甜度和添加点缀。豆花吃起来清凉爽口,是夏日里的一道美味甜品。

    • 可以撒上一些桂花点缀,增加香气。
    • 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中,添加适量清水,搅拌成浓稠的豆浆。
    • 希望以上步骤对您有所帮助,祝您制作豆花成功!

    • 糖浆(可根据口味添加)
    • 如何制作传统豆花

      4. 享用

  • 通过布袋或过滤网过滤豆浆,除去豆渣,留下纯净的豆浆。
  • 2. 加入石膏

    1. 准备豆浆

  • 将黄豆浸泡在清水中46小时,使其膨胀。
  • 石膏:1克
  • 3. 装碗和点缀

  • 黄豆:250克
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