太白海鲜舫复业|推导赏复刻《食神》佛跳墙 升级船体试养珍贵黄唇鱼|am专题

无敌椰子 旅游 2024-12-25 227 0

太白海鲜舫将于下月举办亮灯仪式,宣布两阶段复业计划(苏文杰摄)

「珍宝王国」太白海鲜舫等3船仍受法庭「保存令」限制未能翻新,太白海鲜舫有限公司下月率先启动首阶段复业计划,聚焦文化旅游,除举办太白导赏团,升级部分船体推动科学教育,让学生登船量度海水水温,亦会试养中国国家一级保护动物黄唇鱼,另会推出「太白餐单」,包括复刻电影《食神》中的佛跳墙菜式,并可于船上享用。

记者︰曾伟龙

香港仔原有珍宝海鲜舫、太白海鲜舫和海角皇宫共三只海鲜舫,海角皇宫早于1990年代结业,被售往内地,合称「珍宝王国」的珍宝和太白则于2020年3月在疫情中停业,负责管理的香港仔饮食集团2022年6月因牌照到期将珍宝海鲜舫移离香港,却于南海遇风浪倾侧。

太白海鮮舫首階段復業會升級部分船體,推動科學教育和科研,同時推出「太白餐單」。(蘇文傑攝)太白海鲜舫首阶段复业会升级部分船体,推动科学教育和科研,同时推出「太白餐单」。(苏文杰摄)推动科研试养珍贵黄唇鱼

容量上限为24人的观鱼船则会与港湾学校合作,以活动教学方式吸引学生学习科学,参与的青少年可于船上量度海水温度和酸硷值等,学习海洋科学之余,数据亦会製成海水温度变化地图。观鱼船亦会试养有「海上熊猫」之称的中国国家一级保护动物黄唇鱼,该鱼曾为大澳重要渔穫,亦称「大澳鱼」,现时仅于长洲有少量鱼蹤。

黄戴宇强调,希望透过太白复业激活南区旅游,并资助团体研究南区旅游资源,希望旅客和本地人可于南区玩两日一夜,除在海洋公园游玩、到访太白认识海鲜舫文化和香港仔避风塘外,亦可游览香港仔渔港风光。

▼「珍宝王国」太白海鲜舫近况▼

原文刊登于 AM730 https://www.am730.com.hk/本地/太白海鲜舫复业-推导赏复刻-食神-佛跳墙-升级船体试养珍贵黄唇鱼-am专题/511522?utm_source=yahoorss&utm_medium=referral

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