萍乡有什么特产吗

萍乡是江西省的一个地级市，拥有丰富的农业资源和独特的地理环境，这里有许多美味的特产美食。以下是萍乡的几种特产美食：

1. 萍乡酥肉：萍乡酥肉是萍乡著名的传统特色食品，制作工艺独特。选用猪肉等肉类，经过腌制和炸制，使肉质酥脆外酥内嫩。口感香脆可口，是萍乡的招牌美食之一。

2. 寿桃：寿桃是萍乡民间传统的美食，在许多重要节日和庆典场合都有出现。寿桃的制作过程繁琐，选用优质面粉包裹豆沙馅，造型精美，寓意长寿和吉祥。

3. 萍乡火陶炖菜：萍乡火陶炖菜以选用当地的优质青菜和火腿为主要原料，采用炖制的烹饪技法，使青菜保持了原有的鲜嫩口感，火腿的香味也能充分渗入菜肴中，味道鲜美。

4. 桂花糕：萍乡的桂花糕是一种传统的糕点，选用上好的糯米和桂花，经过精心制作而成。口感软糯，香气四溢，甜度适中，是著名的萍乡特色小吃。

5. 荷包豆腐：荷包豆腐是萍乡非常受欢迎的传统名菜之一，选用新鲜嫩豆腐和多种季节蔬菜烹饪而成。豆腐软嫩，口感丰富，搭配上鲜美的蔬菜，色香味俱佳。

以上仅是萍乡特产美食的几个代表，当然还有其他美食，如萍乡牛肉粉、莲子糊等等。萍乡的特产美食丰富多样，无论是当地居民还是游客，都可以品尝到各种美味的食物。作为建议，如果你想品尝当地美食，可以前往当地的夜市或者特色餐馆，领略萍乡的独特风味。