捷克名菜

捷克的美食以其丰富多样和独特风味而闻名于世。以下是一些捷克的特色美食：

1.

炖牛肉和酸菜（Svíčková）

：这是一道经典的捷克菜肴，以嫩炖的牛肉、酸奶汁和酸菜为主要成分。通常还配以小面包卷或酸奶饼干。

2.

猪脚（Vepřoknedlozelo）

：这是一道传统的捷克菜肴，包括煮猪肉（通常是猪脚）、酸菜和面包卷。这道菜在捷克非常受欢迎，尤其是作为周末的丰盛午餐。

3.

匈牙利炖肉（Guláš）

：虽然匈牙利也以其炖肉闻名，但捷克的版本也非常受欢迎。这道菜通常由牛肉、洋葱、胡萝卜和香料组成，以辣椒和红酒为调味，是冬季暖胃的美食。

4.

捷克式汤（Polévka）

：捷克人喜欢各种各样的汤，其中一些最受欢迎的是奶油蘑菇汤（Houbová polévka）、蔬菜汤（Zeleninová polévka）和酸菜汤（Zelňačka）。

5.

炸酸奶饼（Smažený Sýr）

：这是一种流行的小吃，通常是将奶酪（通常是布拉夫琼斯基奶酪）裹上面包糠，然后油炸至金黄酥脆。它通常与土豆和塔塔酱一起食用。

6.

捷克式甜点（Dezert）

：捷克有许多美味的甜点，如果酱面包（Koláče）、捷克式甜点（Trdelník）和蜜饼（Medovník）等。

7.

捷克啤酒（Pivo）

：捷克以其出色的啤酒而闻名于世。捷克啤酒以其丰富的风味和质地而受到赞誉，是许多人在酒吧、餐馆或啤酒节上的首选饮品。

这些只是捷克丰富美食的一小部分，每一道菜都有其独特的历史和口味，值得一试。