上海青浦成功举办2024青浦秋食记

上海青浦成功举办2024青浦秋食记

　　央广网上海11月2日消息（记者郭振丹）日前，2024青浦秋食记在上海市青浦区朱家角安麓成功举办。今年青浦秋食记主题是“秋食记五周年回味，吾爱青浦人情味”。

　　在青浦，“秋食记”是一年一会的文旅节日，也是江南美食文化的一年一度传统更新。2018年的金秋，青浦文旅创新形式，将江南美食文化与非遗技艺、乡土传统、现代潮流、时尚艺术等概念大胆融合，对青浦本土食材进行深入挖掘和研发创造，成功举办了首届青浦秋食记，开创了青浦江南文化美食旅游目的地的新思路和新路径。

　　今年青浦邀请秋食记的新老朋友们，一起致敬和重温秋食记历年来的优秀研发成果，从对青浦本土食材和技艺的梳理弘扬出发，结合米其林、黑珍珠大厨的创新性理念和创造性发掘，共赴一场探索与发现江南美食文化的奇妙之旅。

　　活动现场，与会嘉宾在青浦区非物质文化遗产——“江南丝竹”的年轻一代传承人的新国乐伴奏中，观摩了稻草编结制作技艺、麦芽塌饼制作技艺、熏青豆（炙毛豆）技艺等青浦地区的非物质文化遗产展示。非遗展陈是每年秋食记的一个重要组成部分，今年更是在现场呈现了著名画家慕容引刀为青浦创作的非遗长卷（插画），按照四季主题将青浦优秀传统和文化特色进行生动展示，让乡土风情的质朴韵味和江南文化的清新雅致完美结合，获得现场嘉宾好评。