石家庄非遗美食活动盛大启幕，品味冬日文化盛宴
在冰雪逐渐覆盖大地的季节，石家庄迎来了一场非同寻常的文化盛事。2024年11月16日，在石家庄勒泰中心，伴随着激昂的平山吹歌， "石趣冬日·寻味非遗" 的美食推广体验活动拉开帷幕。这场活动不仅展示了丰富多彩的传统美食，还汇聚了现代潮流元素，为市民和游客带来了感官的双重享受。
活动背景与目的
作为石家庄市文化与旅游的重要组成部分，本次活动的主办单位包括石家庄市文化广电和旅游局及长安区人民政府，承办单位则涉及多个文化与媒体机构。这场盛会的主要目标是传承和弘扬石家庄的美食文化，以非物质文化遗产为媒介，推动地方特色美食品牌的培育和打造。活动希望能通过吸引游客，增强城市的文化魅力，同时促进文旅消费，进而推动城市活力与产业的高质量发展。
在2024年，石家庄在建设旅游强市的背景下，旨在通过推出如音乐、体育等多个城市品牌，丰富文旅的融合体验。这年头，越来越多的人对石家庄这座城市的美食文化产生了兴趣，文旅市场也因此持续火热，许多市民把探索石家庄的美食文化视为一项重要的旅游活动。
丰富多彩的活动内容
本次非遗美食推广体验活动，可以说是一次文化与美食的全面表演。活动内容精心安排，分别包括非遗美食市集、非遗展演、非遗文创展、县域美食推介及互动体验等多个环节。在为期一天的盛会上，金凤扒鸡、中和轩蒸饺、宋记八大碗等30余项石家庄非遗老字号美食齐聚一堂，各种令人垂涎欲滴的美食吸引了众多市民、游客驻足品尝。
在热闹的非遗美食市集上，市民们流连忘返，琳琅满目的特色美食令人眼花缭乱。饮食文化学者孔润常在现场为大家详尽解说石家庄丰富的饮食历史，许多观众对非遗美食的背后故事充满兴趣，久久驻足倾听。此外，现场还发布了以三国名将赵云为形象的城市动漫IP“燕赵云宝”，与观众进行亲密互动，增添了现场的欢乐气氛。
在体验区，不少市民尝试了行唐剪纸和蛋雕等传统技艺，感受到了非遗艺术的魅力。而来自正定、井陉、平山等地的县域非遗美食推介官也相继登场，向观众倾情推荐家乡特色美食，吸引了许多游客的注意。许多游客在品尝过美食后表示惊喜，称“了解到这么多本地的美食，实在是一次‘因吃而动，寻味而游’的体验。”
非遗与旅游的深度融合
为进一步推动非遗与旅游产业的深度融合，主办方还邀请了当地的旅游景区、休闲街区及星级酒店和民宿代表参与活动，并与非遗项目及传承人进行面对面的交流。在这个过程中，非遗不仅是美食的代表，更是连接城市文化与旅游产业的重要纽带。通过共建共享，双方实现了有效的赋能，极大地丰富了游客的旅游体验，也让非遗的魅力得以更广泛地传播。
展望未来的非遗美食文化
随着活动的成功举办，石家庄在培育地方特色美食品牌、提升文化自信、促进经济高质量发展方面迈出了坚实的一步。非遗美食不仅是味蕾的盛宴，更是文化的交流与传承，每一道美食背后都蕴藏着深厚的历史与文化故事。
石家庄正在逐渐成为一个充满活力的旅游目的地，而这场非遗美食推广体验活动只是其中的一个缩影。未来，期待更多类似的文化活动继续为市民和游客带来丰富的文化体验，让更多的人了解到石家庄的非遗美食之美，体会到这座城市独特的文化底蕴。无论是耳熟能详的传统佳肴，还是精美绝伦的非遗艺术，都在这个冬日的盛会上熠熠生辉，为石家庄的文化旅行添上了浓厚的色彩。
