在食品安全日益受到公众关注的今天，茉酸奶因使用过期原料而陷入舆论的风波，不仅引发了消费者对食品安全的担忧，也考验着企业的道德底线和责任担当。新京报的快评直指问题核心，提醒我们，食品安全无小事，企业的每一步操作都应严格遵守法律法规，确保消费者的健康不受威胁。
茉酸奶事件暴露出的问题不仅仅是过期原料的使用，更是企业内部管理和监管体系的漏洞。食品安全法明确规定，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，确保食品原料的安全性。然而，茉酸奶在实际操作中显然未能做到这一点，导致过期原料流入生产线，最终出现在消费者的餐桌上。这种行为不仅违反了法律，更是对消费者权益的严重侵害。
其次，茉酸奶事件也反映出部分企业在追求利润最大化时，忽视了企业的社会责任。食品安全是企业的生命线，任何对食品安全的不负责任行为，都可能给企业带来致命的打击。茉酸奶的这一行为，不仅损害了自身的品牌形象，也影响了整个行业的信誉。在消费者对食品安全越来越敏感的当下，企业应当更加重视产品质量，以诚信和责任赢得市场的信任。
再者，茉酸奶事件也提示我们，食品安全监管需要进一步加强。监管部门应当加大对食品生产企业的检查力度，确保企业严格遵守食品安全标准。对于违法违规行为，应当依法予以严厉打击，形成强大的震慑力。只有这样，才能有效遏制食品安全事件的发生，保护消费者的合法权益。
茉酸奶事件也引发了公众对于食品标签和追溯体系的思考。食品标签是消费者了解产品信息的重要途径，而追溯体系则是确保食品安全的重要手段。企业应当完善食品标签信息，确保消费者能够清楚地了解产品的生产日期、保质期等关键信息。建立健全的追溯体系，一旦发现问题，能够迅速追溯到问题的源头，及时采取措施，防止问题扩大。
茉酸奶事件也提醒消费者，提高自我保护意识，理性消费。在购买食品时，消费者应当仔细查看产品标签，注意产品的生产日期和保质期，避免购买过期或即将过期的食品。对于发现的食品安全问题，消费者应当积极向监管部门举报，共同维护食品安全的大环境。
茉酸奶使用过期原料的事件，不仅是对企业自身的一次严峻考验，也是对整个食品安全体系的一次警示。企业、监管部门、消费者三方应当共同努力，加强食品安全管理，提高食品安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。只有这样，才能构建一个健康、安全、可信赖的食品消费环境。
