高密年俗

探寻高密美食：年糕的故事

高密作为中国传统历史文化名城，有着悠久的历史底蕴和丰富的美食文化。其中，年糕作为当地的一道传统美食，有着独特的制作工艺和历史渊源。 1. 年糕的起源年糕在中国的历史可追溯至上古时期。据史书记载，年糕最早出现在春秋战国时期，已经有2000多年的历史。传说年糕最早由华阳国（今四川省广汉市附近）的魏文侯发明，用来祭祀先祖。后来，各地方也逐渐发展出各具特色的年糕。 2. 高密年糕的特色高密年糕以精选优质的糯米为主要原料，再加入红枣、花生等配料。由于其选料考究，制作工艺独特，口感鲜美，因此备受当地居民的喜爱。 3. 制作工艺...