红原美食推荐

红原县特色美食

红原是位于四川阿坝藏族羌族自治州的一个县城，拥有丰富的自然资源和独特的藏族民俗文化。作为一个山区县城，红原的特色美食主要以地方特色农产品为原料，以独特的烹饪技法制作而成。下面将为您介绍一些红原的特色美食。1. 红原烤全羊：红原是著名的“中国烤全羊之乡”，这里的烤全羊以独特的烤制技法和选用的高山草场肥美的山羊肉而著称。烤制时，先在木炭火上慢慢烤熟，再涂抹特制的酱料，独特的烤制方法使得全羊皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。2. 红原藏餐：红原属于藏族聚居区，所以红原的藏餐也是必不可少的特色美食之一。主要有糌粑、酥油茶、羊...