韩国泡菜的做法步骤白菜

韩国泡菜的做法步骤

韩国泡菜是一道经典的韩国发酵食品，制作简单，口味独特。以下是一份简单的韩国泡菜做法： 原料： 白菜：1颗 盐：1/2杯 水：8杯 大葱：1根 大蒜：5瓣 姜：1小块 辣椒粉：1/4杯 白糖：2汤匙 鱼露：2汤匙 海带：1小段 制作步骤： 将白菜洗净后切成块状，撒上盐腌制2小时，然后用水冲洗干净，沥干备用。 将大葱、大蒜和姜剁成泥状。 在一大碗中，加入辣椒粉、白糖、鱼露和海带，拌匀成辣椒酱。 将腌好的白菜和泡菜酱拌匀，确保白菜完全裹上辣椒酱。 将拌好的泡菜放入干净的密封罐中，轻轻按压使泡...