河南美食：扁豆块 河南美食：扁豆块 扁豆块是河南地区的一道传统美食，具有独特的风味和制作工艺。 扁豆 面粉 盐 油 将扁豆浸泡后磨成豆浆。 将豆浆倒入锅中加热，煮至浓稠。 加入面粉和盐，搅拌均匀成团。 将团擀成薄片，切成小块。 将小块放入油锅中炸至金黄色即可。 扁豆块可以直接食用，也可以搭配酱料或蘸料食用，口感香脆可口。扁豆块富含蛋白质和纤维，是一种营养丰富的美食，适量食用有助于增加饱腹感。在制作扁豆块时，可以根据个人口味适量调整盐的用量，也可以尝试添加其他...
