贵州白酒协会副会长

贵州白酒圆桌会朱伟解读酱酒持续引领贵州产区白酒行业新风向

在中国的白酒版图中，贵州以其独特的地理环境和深厚的酿酒文化，成为了国内外瞩目的酱香型白酒产区。近期，贵州白酒圆桌会上，行业专家朱伟深入分析了酱酒在贵州产区的发展现状与未来趋势，强调酱酒仍是贵州白酒行业的风口。 一、酱酒的历史与文化底蕴酱酒，作为中国白酒的四大香型之一，以其独特的酿造工艺和浓郁的风味深受消费者喜爱。贵州作为酱酒的主要产区，拥有得天独厚的自然条件，如适宜的气候、优质的水源和丰富的微生物资源，这些都为酱酒的酿造提供了优越的条件。朱伟指出，贵州酱酒不仅仅是一种饮品，它承载着深厚的文化内涵和历史传承。从...