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什么是芸豆?

探索芸豆的奇妙世界芸豆，也称作豌豆，是一种常见的豆类植物，属于豆科植物，其种子通常被用作食物。下面将介绍芸豆的特点、分类、营养价值以及在饮食和农业上的应用。 特点和分类芸豆是一种一年生草本植物，主要生长在温和的气候下。其特点包括： 植物特征：芸豆植株通常为藤蔓状，叶子呈羽状复叶，花小而白色或淡紫色，果实为荚果，内含豆子。 分类：芸豆主要分为青豆和甜豆两大类，根据用途和品种的不同又可分为多个亚类。青豆一般用于鲜食或加工，而甜豆则通常用于干豆或加工成豆腐、豆浆等。 营养价值芸豆是一种营养丰富的食物，其主要营养成分包括...