家常美食菜谱大全

主料:五花肉500克,葱姜适量,调料:生抽、料酒、糖、盐、酱油。

步骤:

  • 五花肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
  • 热锅凉油,放入葱姜炒出香味,加入肉块煸炒至微焦。
  • 加入适量料酒,糖,生抽,酱油,盐和清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟即可。
  • 主料:鸡胸肉300克,辣椒、花生米、葱、姜适量,调料:盐、料酒、糖、生抽、淀粉。

    步骤:

  • 鸡胸肉切丁,加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  • 葱姜切末,辣椒切粒,花生米炸熟备用。
  • 热锅凉油,先爆炒鸡丁,再加入葱姜末、辣椒粒炒香。
  • 加入适量生抽、糖和清水,炒匀至汁收干,撒入花生米即可。
  • 主料:面条、番茄、鸡蛋,调料:盐、食用油、葱、姜。

    步骤:

  • 番茄切块,鸡蛋打散备用。
  • 煮面,捞出过凉水备用。
  • 锅中倒入适量食用油,放入葱姜炒香,加入番茄块炒出汁后加水煮沸。
  • 倒入打散的鸡蛋液,加盐调味,最后倒入面条一起翻炒即可。
  • 希望你尝试以上菜谱,做出美味的家常菜肴!

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