猫耳朵面食家常做法

炸猫耳朵的家常做法

猫耳朵是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感香糯可口。下面是家常猫耳朵的做法： 材料： 面粉：300克 水：适量 食用盐：适量 油：适量 葱姜蒜末：适量 酱油：适量 料酒：适量 白糖：适量 胡椒粉：适量 食用油：适量 步骤： 将面粉放入盆中，慢慢加入水揉成面团，揉至光滑不粘手，盖上湿布饧面团15分钟。 饧好的面团擀成厚度约0.3厘米的面片，用刀切成宽1.5厘米，长5厘米的长方形面块，用手指按在面块上，用力向外一拉，使面块略微变形，成猫耳朵形状。 烧一锅水，水开后将猫耳朵下锅，煮至猫耳朵浮...