五香茶叶蛋的做法及配料窍门

正宗五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋是一道美味可口的小吃，非常适合作为下午茶的伴侣。以下是五香茶叶蛋的传统做法： 材料： 鸡蛋：10个 茶叶：23汤匙 八角：23个 桂皮：1块 花椒：68粒 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 冰糖：适量 水：足够淹没所有材料的水 步骤： 将鸡蛋用水煮熟，然后用勺子敲碎蛋壳，不用剥皮。 在一锅中，加入足够淹没所有鸡蛋的水，然后加入茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、冰糖。 将煮沸的调料水倒入一个大容器中，加入敲碎的鸡蛋。 盖上盖子，放入冰箱浸泡12小时以上，让鸡蛋充分吸收五香味...