温州人的糯米饭怎么做

温州糯米饭的制作过程

温州糯米饭是一道美味的传统美食，深受人们喜爱。它的制作工艺讲究，口感香糯可口，下面让我来为你介绍一下制作温州糯米饭的方法。 食材： 糯米：400克 五花肉：150克 葱姜蒜：适量 香菇：50克 虾皮：适量 盐：适量 料酒：适量 糖：适量 鸡精：适量 油：适量 制作步骤： 将糯米淘洗干净，加水浸泡46小时。 五花肉切成小丁，香菇泡发切丁，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入五花肉煸炒出油，加入香菇和虾皮继续煸炒。 将浸泡好的糯米沥干水分放入锅中，翻炒均匀，加盐、料酒、糖、鸡精调...